В большом городе услуги по организации общественного питания востребованы. На рынке данных услуг с завидной регулярностью открываются новые заведения, как сетевые, так и отдельные. Спрос на услуги в данной сфере устойчив, но подвержен влиянию экономической ситуации в стране. Одним из способов оптимизации и облегчения осуществления деятельности является возможность работать на УСН-режиме, особенно это может стать интересно небольшим заведениям, не входящим в крупную сеть. Также оптимизировать расходы можно, применяя бухгалтерское обслуживание, оказываемое сторонней организацией. Рынок предоставляемых бухгалтерских услуг разнообразен, и подобрать профессионального партнера для успешного сотрудничества возможно.

Следует напомнить, что ресторан относится к организациям общественного питания, которое реализует потребителю услуги по организации питания и досуга (это не является обязательным условием). В случаях, когда заведение организовывает досуг в виде музыкального сопровождения по средствам, например, приглашения инструментальной группы, возникает вопрос, можно ли учет данные затраты? Оговоримся, речь идет об «упрощенце» с объектом налогообложения «доходы минус расходы».

Согласно позиции Министерства финансов РФ, изложенной в письме №03-11-06/2/52041, да, это возможно при указанных условиях. Так как для организаций и ИП, работающих при данном объекте, законом предусмотрена возможность уменьшения доходов на понесенные материальные затраты, включая услуги, оказанные сторонними исполнителями. Из чего и появляется возможность учесть затраты, на организацию музыкальной развлекательной программы, если это напрямую связано с предоставлением основной услуги. Напомним, что заведение самостоятельно решает, какие услуги оно предоставляет в сфере общепита, в том числе это относится и к дополнительным.